Schwaigerweg 135 A -8971 Schladming

Zum Gustieren für Sie: eine unserer Ideen für ein sommerliches Abendmenü...

Bunter Salat mit hausgemachten Dressings und vegetarische Vorspeise vom Buffet

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Mille Feuille von Ziegenfrischkäse und Bauernbrot mit hausgemachter Tomatenmarmelade

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Ennstaler Wildkräutersuppe mit Wurzelchips

oder

"Strawberry Fields" Smoothie

(Erdbeere, Sauerrahm, Minze)

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Bitte wählen Sie Ihren Hauptgang:

vegetarisch & vollwertig:

Überbackene Polenta-Zucchini mit Eierschwammerl auf lauwarmem Tomaten-Rucola Salat

oder

leicht & frisch:

Zanderfilet auf Rohnen Risotto mit Ingwer Apfel und Erbsenschotten

oder

genussvoll & traditionell:

Schweinsfilet auf Polonaise Butterbrösel, souffliertem Spargel und Spargelspitzen

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Geeiste Topfenpalatschinke mit Rhabarber und Buchweizenkaramell
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Frisches Obst mit Bio-Naturjoghurt und Käsevariationen 
mit hausgemachter Tomatenmarmelade vom Buffet